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가족 누구나 좋아하는 교촌 크로켓! 등록일 : 2016-10-12 print



2016 October Kyochon`s Recipe
교촌 크로켓
크로켓은 서양요리 중 하나로 으깬 감자에 여러가지 재료를 섞어 동그랗게 만들어 튀긴 음식이에요. 오늘은 교촌 오리지날을 이용하여 바삭하면서도 부드러운 크로켓을 만들어볼게요!
교촌 크로켓은 아이들 간식으로, 아빠의 술안주로도 손색이 없겠죠? 일교차가 큰 날씨에는 청귤차와 함께 곁들어 드셔보세요! 
교촌 크로켓 재료 소개
삶은 감자 1개, 교촌 오리지날 3조각, 당근 1/5개, 콘옥수수 1T, 교촌 허니머스타드소스 1T, 치즈 1T, 밀가루 2T, 계란 1개, 빵가루 5T, 식용유
STEP01. 당근과 교촌 오리지날은 잘게 잘라주세요.
STEP02. 삶은 감자는 으깨주세요.
STEP03. 으깬 감자에 당근과 교촌 오리지날, 콘옥수수, 치즈, 교촌 허니머스타드소스를 넣고 버무려 동그랗게 만들어주세요.
(교촌 오리지날과 허니머스타드소스에 간이 되어 있어서 따로 소금 간을 하지 않아도 괜찮아요!)
STEP04. 동그랗게 만든 감자에 밀가루-계란물-빵가루 순으로 묻혀주세요.
(빵가루에 분무기로 물을 뿌려주어 촉촉하게 만들어서 사용하면 타지않고 바삭한 튀김을 만들 수 있어요!)
STEP05. 예열된 기름에 크로켓을 튀겨주세요.
(안에 재료는 다 익었기 때문에 겉에만 노릇하게 튀겨주세요!)
STEP06. 키친타올을 이용하여 기름기를 제거한 후, 그릇에 담아주세요.
STEP07. 기호에 따라 케쳡을 곁들이면 완성!
 

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작성일 : 2010년 8월 2일

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