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떠먹는 피자 바베큐 치킨떡볶이 등록일 : 2013-06-19 print


2013 june kyochon`s Recipe
떠먹는 피자 바베큐 치킨떡볶이
잘라먹는 피자 아닌 포크나 스푼으로 떠먹는 피자를 만들어 보았답니다. 떠먹는 피자는 부드러운 양송이버섯소스에 약간 매콤한 바베큐치킨맛의 떡볶이와 교촌치킨을 함께 넣어 풍부한 치즈가 어우러진 핫한 피자요리랍니다. 떠먹는 재미를 솔솔 더하여 주말 간식으로 만들어 드셔 보시면 좋을 것 같습니다~^^
바베큐 치킨떡볶이 재료 소개
교촌치킨 120g, 떡볶이떡 130g, 단호박 120g, 양파1/2개, 밀가루 1큰술, 우유 1컵, 모짜렐라치즈 원하는만큼
STEP.01 교촌치킨을 작은 크기로 뜯어 둡니다.
STEP.02 단호박을 사방 1.5cm크기로 썰어 전자레인지에 1분 30초정도 돌려 익혀 둡니다. (아주 물컹물컹한 상태가 되지 않도록만 단호박을 돌려주세요. 너무 설익 상태면 조금 더 돌려 주시고요)
STEP.03 팬에 간장 1큰술, 케찹2큰술, 머스타드 소스1/2큰술, 물엿 1+1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 보글보글 끓어오르면 조금 졸인 후,
STEP.04 말랑말랑한 떡볶이떡과 교촌치킨을 넣고 조려 주세요.
STEP.05 팬에 기름을 두른 후 채썬 양파를 넣고 볶아 주세요.양파가 다 익으면 밀가루 1큰술을 넣고 볶다가
STEP.06 갈색이 되기 전에 우유 1컵을 넣고 걸쭉함이 보일 때 까지 끓여줍니다.
STEP.07 오븐팬에 5번에서 만들어 두었던 베사멜소스를 자작하게 펴 주세요.
STEP.08 그 위에 4번에서 조려 두었던 떡볶이떡과 교촌치킨을 넣고 다시 남은 베사멜소스를 골고루 편 다음 단호박, 치즈순으로 올린 후 예열오븐 180도에서 10분 정도 돌려 주세요. 치즈가 녹을 정도로만 오븐을 돌려 주시면 된답니다.

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작성일 : 2010년 8월 2일

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